Mediteranes Perlgraupen-Risotto
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Mediteranes Perlgraupen-Risotto
Inhalt: 200g (2 Portionen)
Zutaten: Perlgraupen (Gerste), Tomatenflocken, Knoblauch, Petersilie, Basilikum
Zubereitung: Perlgraupen-Risotto-Mischung wenige Minuten in Olivenöl andünsten.
Mit Weißwein ablöschen. Nach und nach warme Gemüsebrühe zugeben und unter Rühren ca. 30 - 35 min köcheln lassen. Je nach Geschmack mit Parmesan und Butter verfeinern.
100 g enthalten durchschnittlich: Energie 1.455 kj (344 kcal), Fett 1,4 g (davon gesättigt: 0,3 g), Kohlenhydrate 70 g (davon Zucker: 2,3 g), Eiweiß 9,9 g, Salz 0,1 g